有資料表明,在國外,家用洗碗機的普及率已達(dá)30%-40%,美、法、德等國則高達(dá)60%-70%,東南亞國家也在以每年20%的增幅發(fā)展。在中國,盡管80年代中期就有企業(yè)開始生產(chǎn)臺式洗碗機,市場上就已出現(xiàn)十來個進(jìn)口及國產(chǎn)品牌,但銷勢一直沒有出現(xiàn)大的改觀。商用洗碗機按結(jié)構(gòu)可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類,為餐廳、賓館、食堂的炊事人員減輕了勞動強度,提高了工作效率,增進(jìn)清潔衛(wèi)生。
一、小面積的洗碗間
可將傳送帶直接與長龍機對接,在傳送帶與洗碗機之間設(shè)計清洗水槽。優(yōu)點:設(shè)計緊湊,充分利用操作空間。
二、較大面積洗碗間
可設(shè)計上下兩部分傳送帶,上部傳送帶負(fù)責(zé)將外部餐具傳入操作間,下部傳送帶負(fù)責(zé)將預(yù)清潔后的餐具傳送到洗碗機。優(yōu)點:增加預(yù)清潔工位,清洗效率更高。歡迎大家到山東福萊克斯電器有限公司選購適合自己的產(chǎn)品、。
烘干方面,沖洗完后利用余溫把碗碟烘干,讓碗碟避免留下水漬斑痕,使碗碟更加光潔。
儲存方面,洗凈后的碗碟也不需要另放別處,精心設(shè)計的上下碗籃,合理的利用空間,已可以適用于千姿百態(tài)的中國餐具,可以容納更多的餐具。
節(jié)能方面,手洗與機洗有很大區(qū)別的,通常手洗你也會開著水龍頭直沖碗碟,直至洗干凈為止。而機洗它是通過循環(huán)清洗,大大的節(jié)約水資源,為你節(jié)省不少費用。